Viêm khớp đang là loại bệnh hàng đầu đe dọa đến sức khỏe của con người, viêm khớp không thể chữa trị hoàn toàn mà chỉ có biện pháp để giảm đau, ngăn ngừa bệnh tái phát. Bên cạnh việc sử dụng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ, người bệnh cũng cần có một chế độ dinh dưỡng phù hợp để duy trì được một cơ thể khỏe mạnh. Vậy bệnh nhân bị viêm khớp nên sử dụng những loại thực phẩm nào? 8 loại thực phẩm dưới đây đã được kiểm nghiệm rất tốt cho bệnh nhân bị viêm khớp.
1. Các loại cá có chứa Omega 3
Trước hết Omega 3 có tác dụng chống lại các bệnh tự miễn bằng cách tăng cường và duy trì sức đề kháng của cơ thể mà viêm khớp dạng thấp là một trong số đó. Ngoài ra hấp thụ Omega 3 còn giúp cơ thể giảm triệu chứng cứng cơ và đau khớp tốt cho người bệnh bị viêm khớp. Không thể không nhắc đến Omega 3 và vitamin D trong các béo còn giúp tăng cường hiệu quả của các loại thuốc chống viêm, giảm triệu chứng viêm khớp nhờ ức chế sản sinh các enzym và cytokine phá vỡ sụn.
Một số loại các béo như: cá hồi, cá thu, cá ngừ, … đều tốt cho người bệnh viêm khớp.
2. Các loại đậu
CRP hay còn biết đến với tên gọi protein phản ứng C là một chất phản ứng không đặc hiệu dùng để chẩn đoán các bệnh nhiễm vi khuẩn hay rối loạn viêm. Với người bình thường, chất này gần như không có trong máu, tuy nhiên khi CRP tăng cao trong máu là một cảnh báo của cơ thể về tình trạng viêm nhiễm. Bệnh nhân bị viêm khớp cũng giống như các bệnh viêm khác nếu CRP ở mức độ cao tức là mức độ viêm đang nghiêm trọng, nếu chỉ số CRP ở mức độ thấp nghĩa là tình trạng của bệnh nhân đang tốt lên.
Trong các loại đậu chứa nhiều chất xơ, một trong những chất làm giảm CRP đồng thời cũng là nguồn thực phẩm tuyệt vời để cung cấp protein có lợi cho cơ thể cũng như hệ miễn dịch.
3. Bông cải xanh
Trong bông cải xanh có chứa nhiều vitamin có lợi cho người bị viêm khớp không những chống oxy hóa mà còn chống viêm và tăng cường sức khỏe xương khớp như: vitamin C, vitamin K.
Bên cạnh đó trong bông cải xanh cũng chứa các chất sulforaphane có tác dụng trung hòa các enzym gây tổn thương đến xương khớp từ đó ngăn ngừa và làm chậm quá trình tiến triển của viêm khớp.
Trong bông cải xanh còn có chất beta carotene là một chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn chặn hình thành cũng như loại bỏ những gốc tự do gây tổn thương xương khớp.
4. Trái cây có múi/ trái cây họ cam
Vitamin C không chỉ là một chất có tác dụng chống oxy hóa mà còn góp phần tổng hợp collagen loại I giúp tăng cường hệ miễn dịch đồng thời có lợi cho xương khớp. Vitamin C cũng có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa viêm khớp và bảo vệ xương khớp.
Trái cây họ cam là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C nhất, vì vậy sử dụng những loại trái cây này rất có lợi cho người viêm khớp.
Xem thêm:
4 cách bổ sung collagen cho cơ thể
Bật mí bí quyết dưỡng da bằng nước vo gạo
5. Các loại hạt
Các loại hạt không chỉ cung cấp cho cơ thể các thành phần chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe mà còn chứa vitamin C góp phần giảm CRP trong máu, có lợi cho người viêm khớp. Ngoài ra canxi trong các loại hạt còn giúp chúng ta duy trì xương khớp mạnh khỏe. Một số loại hạt còn cung cấp Omega 3 giúp giảm các triệu chứng đau xương khớp và chống viêm.
Một số chất dinh dưỡng có trong các loại hạt như: canxi, protein, kẽm, vitamin E, acid linoleic alpha, …
6. Các loại quả mọng
Trong các loại quả mọng có thành phần anthocyanins có tác dụng chống viêm. Ngoài ra các loại quả mọng còn có chất chống oxy hóa cao ngăn ngừa hình thành của các gốc tự do gây ảnh hưởng đến xương khớp.
Các quả mọng tốt cho người bệnh như: cherry (anh đào), việt quất, dâu tây, mâm xôi.
7. Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa từ lâu đã được biết đến với hàm lượng canxi và vitamin D cao không những giúp nuôi dưỡng và tăng cường sức mạnh của xương mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch. Sự xuất hiện của vitamin D còn giúp cơ thể hấp thụ canxi dễ dàng hơn.
Lưu ý khi chọn các sản phẩm từ sữa cho người bệnh viêm khớp là nên chọn những sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp.
8. Tỏi
Bên trong tỏi có các chất như Azone, Phitoncid, Dianli disulfide, Diallyl – trisulfide có tác dụng kháng viêm từ đó giảm các triệu chứng của viêm khớp như đau, sưng đỏ khớp đồng thời hạn chế hoạt động của các enzym gây tổn hại đến sụn khớp.
Trong tỏi còn có chất allium có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa và giảm các triệu chứng viêm khớp từ giai đoạn đầu.
Bên cạnh 8 loại thực phẩm tốt cho người bệnh viêm khớp trên, người bệnh có thể sử dụng thêm các thảo dược như nhung hươu để giảm các triệu chứng viêm khớp hiệu quả.
Nguồn: nhunghuoungacaocap.com
