Dinh dưỡng Sức khỏe

Chế độ ăn phù hợp cho người bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là căn bệnh nguy hiểm mà hiện nay rất nhiều người Việt Nam mắc phải. Cần có chế độ ăn phù hợp cho người bệnh tiểu đường để tránh sự phát triển bệnh thêm trầm trọng ảnh hưởng tới sức khỏe người bệnh

Xem thêm: Bài tập về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm

Chế độ ăn phù hợp cho người bệnh tiểu đường

Những thực phẩm tốt nhất cho người bệnh tiểu đường

  • Những loại quả họ cam như cam, bưởi, quýt, chanh giúp bổ sung một lượng dồi dào vitamin C và chất xơ cho người bệnh tiểu đường. Làm chậm khả năng hấp thu đường của cơ thể sau khi ăn mà còn mang đến hương vị thơm ngon dễ ăn cho người bệnh. Khi ăn các loại quả này mỗi ngày bện sẽ không còn muốn ăn những đồ ngọt khác
  • Ăn sữa chua không đường giúp người bệnh tiểu đường bổ sung một lượng canxi và kali, vitamin D giúp cho bộ xương chắc khỏe, tốt cho men răng và tăng cường sức khỏe cho người bệnh. Với những người bệnh tiểu đường mắc béo phì ăn sữa chua không đường là cách giảm cân hiệu quả
  • Ăn các loại đậu mỗi ngày sẽ giúp người bệnh được bổ sung chất xơ đương đương 1 phần ba lượng cần thiết mỗi ngày. Như các loại đậu xanh, đậu lặng không làm tăng đường huyết của người bệnh mà còn có thể kết hợp chế biến với nhiều thực phẩm khác dễ ăn
  • Các loại hạt tốt cho người bị bệnh tiểu đường, đối với bệnh này thì cần phải hạn chế ăn những thực phẩm chứa đường vì sẽ khiến tăng đường huyết nhanh chóng, không cần phải bỏ qua thói quen ăn vặt bạn có thể thay thế bằng việc ăn những loại hạt bùi như óc chó, hạnh nhân.. vừa thơm ngon lại là nguồn cung cấp các protein, chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch và cả chất xơ
  • Cải xoăn và những loại rau có màu xanh đậm cần được bổ sung vào thực đơn của mỗi bữa ăn của người bệnh, cung cấp hàm lượng vitamin cao, chắc khỏe xương và giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn của mình
  • Ăn các loại quả mọng giúp người bệnh ngăn ngừa nguy cơ biến chứng, đó là những loại quả như dâu tây, việt quất, mâm xôi mang hương vị thơm ngon và lợi ích cho người bệnh với việc bổ sung chất xơ, chống oxy hóa ngăn ngừa việc xuất hiện biến chứng từ bệnh
  • Khoai lang giúp người bệnh tiểu đường bổ sung lượng lớn chất xơ và các vitamin A, C, kali
  • Ngũ cốc nguyên hạt là những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp người bệnh ăn rất tốt
  • Cà chua loại quả giúp chống oxy hóa mạnh mẽ mà còn bổ sung lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể người bệnh

Xem thêm bài viết: Học kế toán thực hành tại TPHCM

Thực phẩm người bệnh tiểu đường không nên ăn

  • Thực phẩm ngọt: Cần tránh xa những thực phẩm này chứa nhiều đường nhân tạo làm tăng lượng đường trong máu cho người bệnh khiến bệnh càng thêm trầm trọng hơn, những thực phẩm chứa đường tự nhiên cũng nên hạn chế tối đa như mía, trái cây chín
  • Tinh bột: Loại thực phẩm hàng ngày được sử dụng để cung cấp năng lượng cho cơ thể, tuy nhiên những bệnh nhân bị tiểu đường được các bác sĩ khuyến cáo nên hạn chế nạp tinh bột, thay vào đó có thể ăn gạo lứt, nấu súp
  • Chất béo bão hòa: Tránh xa những thực phầm nhiều dầu mỡ như thịt lợn, trứng và những thực phẩm đóng hộp bởi vì chúng chứa rất nhiều chất bảo quản và hàm lượng cholesterol cao gây ảnh hưởng tới sức khỏe và việc kiểm soát lượng đường trong máy, cùng nguy cơ béo phì
  • Trái cây khô
  • Bơ, sữa, phô mai
  • Thức uống chứa cồn

Xem thêm các bài viết: 

>> Chế độ dinh dưỡng cho nhân viên văn phòng

>> 4 món ăn ngon cho ngày hè mà mẹ xuất nhập khẩu nên biết