Nhiều người thường bỏ qua bữa ăn sáng và xem nó như một bữa phụ, suy nghĩ đó hoàn toàn là sai lầm. Một bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng dù ít hay nhiều thì nó cũng rất quan trọng và quan trọng hơn cả các bữa khác, nó giúp bạn tràn đầy năng lượng và luôn khỏe mạnh.
Nếu bạn muốn có năng lượng để làm việc và học tập mỗi ngày thì việc bổ sung dinh dưỡng cho mỗi bữa sáng của bạn là rất cần thiết. Dưới đây chúng tôi đưa ra thực đơn hấp dẫn cho bữa sáng dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, các bạn hãy tham khảo và lên thực đơn mỗi sáng cho mình nhé!
Bột yến mạch
Trong bột yến mạch có chứa một loại chất xơ beta-glucan giúp giảm béo nếu ăn thường xuyên. Ngoài ra, thành phần trong bột yến mạch giàu axit béo, omega-3, folate và kali đều là những dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Mỗi bữa sáng chỉ mất khoảng 15 phút để nấu nên một bát cháo yến mạch thơm ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể nêm thêm hương vị thơm ngon cho bát cháo, cho thêm đường hoặc muối, …sẽ làm cho bát cháo hấp dẫn hơn.
Trứng
Nhiều người sợ hãi khi ăn trứng vì nồng độ cholesteol trong trứng rất cao. Nhưng trứng lại được chuyên gia nghiên cứu đánh giá có nguồn protein dồi dào và lành mạnh. Ngoài ra, trong trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin D rất tốt cho sức khỏe.
Chuối
Một quả chuối cho mỗi bữa sáng của bạn là rất hợp lí và đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Trong chuối có chứa nguồn tinh bột kháng bệnh và carbohydarate lành mạnh đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, chuối chứa nguyên tố kali mạnh giúp giảm huyết áp tự nhiên.
Nước cam
Một ly nước cam ép thơm ngon sẽ giúp giải khát và là lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn bữa sáng của bạn. Nếu bạn không hấp thụ được vitamin D bằng cách tắm nắng mỗi ngày thì với một li nước cam sẽ bổ sung vitamin D cần thiết cho cơ thể.
Trong nước cam chứa nhiều vitamin giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh loãng xương, trầm cảm, một số bệnh ung thư và giúp làn da bạn luôn rạng ngời và mịn màng. Uống nước cam vào mỗi bữa sáng sẽ giúp cơ thể bạn luôn tràn đầy năng lượng.
Quả việt quất
Quả việt quất mang lại nhiều công dụng và rất tốt cho sức khỏe mỗi người. Thành phần dinh dưỡng trong quả việt quất có tác dụng chống oxy hóa, cải thiện trí nhớ, huyết áp và sự trao đổi chất trong cơ thể. Chính vì thế, lựa chọn việt quất cho mỗi bữa ăn sáng của bạn là ý tưởng tuyệt vời.
Một số lưu ý bạn cần biết về bữa sáng dinh dưỡng
- Hạn chế ăn những thực phẩm chứa hàm lượng lớn carbohydrate như bánh nướng, ngũ cốc có đường có hàm lượng chất xơ thấp làm tăng huyết áp và cảm giác đói nhanh dẫn đến tình trạng ăn vặt.
- Uống đủ nước sau mỗi đêm thức dậy vì lúc đó cơ thể đang trong tình trạng thiếu nước
- Uống đồ uống quá ngọt sẽ khiến lượng đường trong máu đột ngột tăng cao, nhưng khi lượng đường trong máu giảm sẽ khiến bạn trở nên uể oải, thiếu sức sống.
- Không nên uống nhiều cà phê vào buổi sáng sẽ làm bạn trở nên nôn nao và hại ruột khi cơ thể chưa được dung nạp nguồn năng lượng nào.
- Tránh xa những loại thịt đã được chế biến như xúc xích, dăm bông, lạp xưởng, … sẽ khiến bạn bị ung thu trực tràng.
