Gan là bộ phận rất dễ bị tổn thương do sự xâm nhập của các chất độc hại từ bên ngoài mà một trong những tác động mạnh nhất đến từ chế độ dinh dưỡng. Để bảo vệ gan cũng như cơ thể khỏe mạnh chúng ta không chỉ nên tìm hiểu về các loại thực phẩm gây hại cho gan mà nên biết thêm về các loại thực phẩm tốt cho gan, làm mát gan. Đừng bỏ qua top 8 loại thực phẩm tốt cho gan dưới đây để tăng cường sức khỏe gan nói riêng và cơ thể nói chung.
1. Tỏi
Tỏi từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm tốt cho cho sức khỏe trong đó có cả gan với thành phần allicin. Allicin trước hết được biết đến là một chất có khả năng chống oxy hóa cao có khả năng bảo vệ gan trong quá trình loại bỏ độc tố xâm nhập vào cơ thể đồng thời còn có tác dụng giảm cholesterol trong máu, điều chỉnh huyết áp và giảm đau cơ. Ngoài ra allicin trong tỏi còn là một thành phần cần thiết để gan tiến hành thải độc, kích thích quá trình hình thành của enzyme để loại bỏ một số độc tố ra khỏi cơ thể. Với khả năng chống oxy hóa, tỏi còn giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư trong đó có cả ung thư gan.
2. Các trái cây họ cam
Với hàm lượng vitamin C cao, các trái cây họ cam không chỉ giúp phòng chống oxy hóa mà còn thúc đẩy và hỗ trợ quá trình thải độc của gan, kích thích sự phát triển của enzyme. Đặc biệt, một cốc nước chanh vào buổi sáng giúp gan dọn dẹp phần độc tố còn lại đồng thời kích thích chức năng khử độc của gan hoạt động mạnh hơn.
3. Các loại củ (củ cải đường, củ dền và cà rốt)
Trong củ cải và cà rốt có thành phần beta-carotene cùng hàm lượng flavonoids từ lâu đã được biết đến là hai thành phần có lợi cho sức khỏe có tác dụng kích thích và cải thiện chức năng gan. Ngoài ra hai chất này còn có tác dụng chống oxy hóa tuyệt vời, giúp tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể từ đó ngăn chặn quá trình hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Trong củ cải đường và cà rốt còn có thành phần các chất giúp thải độc hiệu quả từ đó làm giảm áp lực lên gan, giúp gan luôn khỏe mạnh.
Củ dền lại có tác dụng ngăn chặn sự xâm nhập của kim loại nặng vì thế làm nhẹ đi gánh nặng của gan đồng thời cũng ngăn ngừa mệt mỏi, giúp gan thải độc và ngăn ngừa gan nhiễm mỡ.
Xem thêm:
10 lợi ích không thể bỏ qua của Cam
5 tác dụng không ngờ của các loại quả mọng
4.Các loại rau xanh
Các loại rau lá xanh nhìn chung đều có khả năng giải độc cho gan giúp trung hòa kim loại nặng và hóa chất từ đó giúp quá trình thải độc diễn ra dễ dàng hơn. Một số loại rau xanh còn có tác dụng tăng cường glucosinolate (một loại enzyme tự nhiên) cho cơ thể giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, giúp công việc của gan giảm nhẹ hơn. Các loại rau xanh đặc biệt là bắp cải không chỉ kích thích hoạt động của enzyme mà còn chứa kiềm giúp trung hòa và đẩy lùi chất béo trong cơ thể. Rau xanh còn chứa hàm lượng magie và sắt cao giúp thúc đẩy quá trình tái tạo gan giúp gan luôn khỏe mạnh.
5. Bơ
Glutathione là công cụ chính của cơ thể để đào thải các chất độc, gốc tự do và thành phần kim loại nặng ra khỏi cơ thể, giúp cơ thể thải độc và là một rào chắn bảo vệ sức khỏe. Glutathione cũng là một chất có tác dụng chống oxy hóa tốt giúp ngăn chặn quá trình hình thành các gốc tự do. Trong bơ có thành phần các chất dinh dưỡng thúc đẩy quá trình hình thành của Glutathione trong cơ thể từ đó hỗ trợ thải độc cho gan, bảo vệ gan.
6. Dầu oliu
Chất béo là thành phần cần thiết cho sức khỏe con người tuy nhiên sử dụng loại chất béo bắt nguồn từ đâu là một trong những vấn đề nên được quan tâm. Chất béo ở động vật sẽ khiến gan phải hoạt động nhiều hơn bởi đó là các chất béo bão hòa. Thay vì bổ sung chất béo có nguồn gốc động vật, chúng ta nên bổ sung chất béo có nguồn gốc thực vật và dầu oliu là một lựa chọn tuyệt vời. Bên cạnh đó dầu oliu còn có tác dụng hút các chất độc hại trong cơ thể để đào thải chúng một cách dễ dàng hơn, giúp phần công việc của gan được giảm bớt.
7. Sữa chua
Các lợi khuẩn là một hàng rào bảo vệ cơ thể chúng ta chiếm tới 75% kháng thể của cơ thể không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể mà còn có tác dụng thải độc, giảm tác dụng phụ của thuốc kháng sinh mà còn thúc đẩy quá trình tái tạo gan.
8. Táo
Trong táo có hàm lượng vitamin C giúp hỗ trợ thải độc cũng như chống oxy hóa để bảo vệ gan. Ngoài ra trong táo còn có thành phần pectin có tác dụng thải độc mạnh mẽ, cùng với gan loại bỏ các kim loại nặng nguy hiểm ra khỏi cơ thể như thủy ngân, chì,… giúp bảo vệ gan và cơ thể khỏi các chất độc hại này.
Bổ sung 8 loại thực phẩm này sẽ giúp bạn có một sức khỏe tốt hơn. Ngoài ra để giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan như suy gan, bạn nên sử dụng thêm một số loại thảo dược như nhung hươu. Bạn có thể tìm hiểu kỹ hơn thông qua bài viết sau: https://nhunghuoungacaocap.com/chi-tiet-tin/nhung-huou-la-gi-nhung-huou-co-tac-dung-gi/
Nguồn: nhunghuoungacaocap.com
