Việt quất còn được biết đến với tên gọi là blueberry có hoa màu trắng, quả kết thành chùm có màu xanh tía đậm.Việt quất là một loại quả mọng được nhiều người biết đến không chỉ bởi hương vị của nó mà còn bởi hàm lượng các chất dinh dưỡng mà nó mang lại. Nhắc đến các tác dụng của việt quất không thể không nhắc đến top 8 tác dụng không thể bỏ qua dưới đây.
1. Việt quất có tác dụng giúp xương chắc khỏe
Trong việt quất có nhiều loại khoáng chất bao gồm cả canxi, phospho, magie giúp tăng cường sức khỏe cho xương. Kẽm và sắt đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe của hệ thống xương, vitamin K có tác dụng thúc đẩy quá trình sản xuất canxi giúp ngăn ngừa nguy cơ rạn nứt xương.
2. Việt quất có tác dụng bảo vệ tim mạch
Lượng muối có trong cơ thể cao là một trong những nguyên nhân dẫn đến cao huyết áp, điều hòa được lượng muối natri trong có thể giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Trong việt quất hàm lượng natri rất nhỏ nhưng lại chứa các khoáng chất quan trọng khác như kali, magie giúp duy trì đường huyết của cơ thể.
Trong việt quất có hàm lượng chất béo thấp nhưng lại có các chất có lợi cho tim mạch như chất xơ cùng các loại vitamin quan trọng như vitamin C, vitamin B. Đặc biệt hàm lượng chất xơ cao giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu góp phần bảo vệ thành mạch khỏi các bệnh như thuyên tắc mạch máu hay xơ vữa động mạch. Theo nghiên cứu, sử dụng việt quất ít nhất 3 phần mỗi ngày giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
3. Việt quất góp phần kiểm soát bệnh tiểu đường
Việt quất có tác dụng giảm lượng đường trong máu và tăng độ nhạy cảm với insulin, giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu vì vậy không gây ra tình trạng tăng lượng đường đột ngột trong máu. Tuy nhiên, đối với bệnh nhân bị bệnh tiểu đường, trước khi quyết định đưa thêm việt quất vào khẩu phần ăn nên có sự tham khảo của bác sĩ.
4. Việt quất giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa
Việt quất giống như nhiều loại thực vật khác có hàm lượng chất xơ cao bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan vì vậy có lợi cho quá trình tiêu hóa. Chất xơ thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn đồng thời cũng kích thích quá trình phát triển của lợi khuẩn tại ruột giúp phòng chống ung thư tại đây.
5. Việt quất có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa và oxy hóa
Vitamin C là một trong những thành phần cần thiết để ngăn ngừa quá trình oxy hóa cũng như lão hóa. Vitamin C có tác dụng bảo vệ da khỏi các tác động của ánh nắng mặt trời, ô nhiễm và khói bụi từ đó ngăn ngừa quá trình lão hóa của da và tóc. Ngoài ra vitamin C còn giúp chị em phụ nữ có một làn da mịn màng và đàn hồi. Trong việt quất cũng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao có khả năng chống viêm đồng thời bảo vệ cơ thể khỏi quá trình oxy hóa. Bên cạnh đó, trong việt quất còn chứa anthocyanin có tác dụng vô hiệu hóa và tiêu diệt các gốc tự do gây hại.
6. Việt quất còn là một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân
Việt quất không chỉ có hàm lượng chất xơ cao giúp mang lại cảm giác nhanh no, trì hoãn dấu hiệu đói mà còn có lượng calo thấp, giúp lượng đường tiêu hóa lâu hơn vì vậy đặc biệt có lợi cho người muốn giảm cân.
Xem thêm:
Vì sao không thể thiếu chất xơ trong bữa ăn
Phòng tránh bệnh đau lưng của dân văn phòng
7. Việt quất có tác dụng tốt cho não bộ
Các loại vitamin và khoáng chất trong quả việt quất đặc biệt có lợi cho não bộ. Ngoài ra, sự tồn tại của hợp chất anthocyanin trong việt quất cũng có tác dụng tăng cường chức năng hoạt động của não cũng như trí nhớ.
8. Việt quất giúp ngăn ngừa sự hình thành của ung thư
Việt quất có hàm lượng vitamin A và vitamin C cao giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa, bảo vệ các tế bào, ngăn ngừa sự hình thành của các khối u đồng thời làm chậm quá trình phát triển của một số tế bào ung thư tại thực quản, phổi, trực tràng,… Ngoài ra với hàm lượng anthocyanin còn có tác dụng ngăn chặn quá trình hình thành và tiêu diệt các gốc tự do, nguyên nhân hàng đầu gây ung thư.
Với 8 tác dụng không thể bỏ qua của việt quất, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng việt quất thường xuyên. Bên cạnh việt quất, bạn cũng nên bổ sung các thực phẩm khác và cả các loại thảo dược như nhân sâm để bảo vệ sức khỏe của bạn và cả gia đình. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các đối tượng sử dụng nhân sâm qua bài viết sau:https://congtyhongsam.com/chi-tiet-tin/hong-sam-dung-cho-nhung-doi-tuong-nao/
Nguồn: congtyhongsam.com
